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Product Description
Usos
El ácido fosfórico de calidad alimentaria (aditivo E338) se utiliza para acidificar alimentos y bebidas, como varios refrescos de cola y mermeladas, proporcionando un sabor ácido o agrio. Los refrescos que contienen ácido fosfórico, que incluiría Coca-Cola, a veces se denominan refrescos de fosfato o fosfatos. El ácido fosfórico en los refrescos tiene el potencial de causar erosión dental. El ácido fosfórico también tiene el potencial de contribuir a la formación de cálculos renales, especialmente en aquellos que han tenido cálculos renales anteriormente.
Las aplicaciones específicas del ácido fosfórico incluyen:
- En tratamiento antioxidante por recubrimiento de conversión de fosfato o pasivación
- Como estándar externo para resonancia magnética nuclear de fósforo-31.
- En pilas de combustible de ácido fosfórico.
- En la producción de carbón activado.
- En el procesamiento de semiconductores compuestos, para grabar selectivamente el arseniuro de indio y galio con respecto al fosfuro de indio.
- En microfabricación para grabar nitruro de silicio de forma selectiva con respecto al dióxido de silicio.
- Como ajustador de pH en cosméticos y productos para el cuidado de la piel.
- Como agente desinfectante en las industrias láctea, alimentaria y cervecera.
Seguridad
Se ha demostrado un vínculo entre el consumo regular de refrescos de cola a largo plazo y la osteoporosis en mujeres de mediana edad (pero no en hombres). Se pensó que esto se debía a la presencia de ácido fosfórico, y se encontró que el riesgo para las mujeres era mayor para las bebidas gaseosas azucaradas y con cafeína que para las variantes dietéticas y descafeinadas, con una mayor ingesta de bebidas gaseosas correlacionada con una menor densidad ósea.
En concentraciones moderadas, las soluciones de ácido fosfórico irritan la piel. El contacto con soluciones concentradas puede causar quemaduras graves en la piel y daño ocular permanente.
| Monto disponible | 25 l, 1000 l |
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