Natriumphosphat-Anhydrat (CAS 7558-80-7)

Natriumphosphat-Anhydrat (CAS 7558-80-7)

Mononatriumphosphat (MSP), auch bekannt als monobasisches Natriumphosphat und Natriumdihydrogenphosphat, ist eine anorganische Verbindung von Natrium mit einem Dihydrogenphosphat (H2PO4−)-Anion. Als eines von vielen Natriumphosphaten ist es eine gängige Industriechemikalie. Das Salz liegt in wasserfreier Form sowie in Mono- und Dihydraten vor.

Phosphate werden häufig in Lebensmitteln und bei der Wasseraufbereitung eingesetzt. Der pH-Wert solcher Formulierungen wird im Allgemeinen durch Mischungen verschiedener Natriumphosphate wie dieses Salz eingestellt. Der Natriumchlorid-Äquivalentwert oder E-Wert beträgt 0,49. Es ist in 4,5 Teilen Wasser löslich.