Thymol (CAS 89-83-8)

Alternative Namen: 2-Isopropyl-5-methylphenol; 5-Methyl-2-isopropylphenol
Anwendung: Thymol ist ein Farbstoff, der auch als 5-Methyl-2-(1-methylethyl)phenol bekannt ist
CAS-Nummer: 89-83-8
Molekulargewicht: 150,22
Summenformel: C10H14O
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Beschreibung
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Product Description

Thymol (auch bekannt als 2-Isopropyl-5-methylphenol, IPMP), C10H14O, ist ein natürliches monoterpenoides Phenolderivat von p-Cymen, isomer mit Carvacrol, kommt in Thymianöl vor und wird aus Thymus vulgaris (gemeiner Thymian), Ajowan, gewonnen und verschiedene andere Pflanzen als weiße kristalline Substanz mit angenehm aromatischem Geruch und starken antiseptischen Eigenschaften. Thymol sorgt auch für den unverwechselbaren, kräftigen Geschmack des Küchenkrauts Thymian, das ebenfalls aus T. vulgaris gewonnen wird. Thymol ist bei neutralem pH-Wert in Wasser nur wenig löslich, in Alkoholen und anderen organischen Lösungsmitteln hingegen sehr gut. Aufgrund der Deprotonierung des Phenols ist es auch in stark alkalischen wässrigen Lösungen löslich. Seine Dissoziationskonstante (pKa) beträgt 10,59 ± 0,10. Thymol absorbiert maximale UV-Strahlung bei 274 nm.