{"id":5540,"date":"2023-05-17T11:09:58","date_gmt":"2023-05-17T11:09:58","guid":{"rendered":"https:\/\/masterchem.es\/?post_type=product&p=5540"},"modified":"2023-05-17T11:22:01","modified_gmt":"2023-05-17T11:22:01","slug":"natriumbenzoat-cas-532-32-1","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/masterchem.es\/de\/produkt\/natriumbenzoat-cas-532-32-1\/","title":{"rendered":"Natriumbenzoat (CAS 532-32-1)"},"content":{"rendered":"

Informationen<\/strong>
\nBranchen: Haushaltschemikalien, Kosmetikindustrie, A-Z-Katalog, Lebensmittelindustrie, Futtermittelindustrie<\/p>\n

CAS-Nummer: 532-32-1
\nWE-Nummer: 208-543-8
\nChemische Formel: C6H5COONa
\nMolmasse: 144,11 g\/mol<\/p>\n

Andere physikalische Eigenschaften<\/strong><\/p>\n

pH-Wert: 9 (100 g\/l H2O bei 20 \u00b0C)
\nSchmelz-\/Gefrierpunkt: 410 \u2013 430\u00b0C
\nRelative Dichte: 1,44 g\/cm3 (20\u00b0C)
\nL\u00f6slichkeit in Wasser: 556 g\/l (20\u00b0C)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Natriumbenzoat (CAS 532-32-1)<\/strong><\/p>\n

Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoes\u00e4ure, das h\u00e4ufig als Konservierungs- und Beizmittel f\u00fcr Lebensmittel verwendet wird. Es handelt sich um eine wei\u00dfe kristalline Chemikalie mit der Formel C6H5COONa und der E-Nummer E211. Es kann durch Reaktion von Natriumhydroxid mit Benzoes\u00e4ure hergestellt werden.<\/p>\n

Natriumbenzoat wird durch Neutralisation von Benzoes\u00e4ure hergestellt, die ihrerseits kommerziell durch partielle Oxidation von Toluol mit Sauerstoff hergestellt wird.<\/p>\n

Viele Lebensmittel sind nat\u00fcrliche Quellen f\u00fcr Benzoes\u00e4ure, ihre Salze (wie Natriumbenzoat) und ihre Ester. Obst und Gem\u00fcse k\u00f6nnen reichhaltige Quellen sein, insbesondere Beeren wie Preiselbeeren und Heidelbeeren. Weitere Quellen sind Meeresfr\u00fcchte wie Garnelen und Milchprodukte.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5545,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[119,101,123,86],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-5540","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-futtermittelindustrie","7":"product_cat-kosmetikindustrie","8":"product_cat-nahrungsmittelindustrie","9":"product_cat-nicht-kategorisiert","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-variable","17":"has-default-attributes"},"yoast_head":"\nNatriumbenzoat (CAS 532-32-1) - MasterChem<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoes\u00e4ure, das h\u00e4ufig als Konservierungs- und Beizmittel f\u00fcr Lebensmittel verwendet wird. 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