Cloruro de potasio (CAS 7447-40-7)
El cloruro de potasio (KCl o sal de potasio) es una sal de haluro metálico compuesta de potasio y cloro. Es inodoro y tiene una apariencia de cristal vítreo blanco o incoloro. El sólido se disuelve fácilmente en agua y sus soluciones tienen un sabor a sal. El cloruro de potasio se puede obtener de antiguos depósitos de lagos secos. El KCl se utiliza como fertilizante, en medicina, en aplicaciones científicas y en el procesamiento de alimentos, donde puede conocerse como aditivo número E E508.
Como materia prima química, se utiliza para la fabricación de hidróxido de potasio y potasio metálico. También se usa en medicina, inyecciones letales, aplicaciones científicas, procesamiento de alimentos, jabones y como sustituto de la sal de mesa sin sodio para las personas preocupadas por los efectos del sodio en la salud.
Se utiliza como suplemento en la alimentación animal para aumentar el nivel de potasio en la alimentación. Como beneficio adicional, se sabe que aumenta la producción de leche.
A veces se usa en solución como fluido de terminación en operaciones de petróleo y gas natural, además de ser una alternativa al cloruro de sodio en las unidades domésticas de ablandamiento de agua.
