Otros nombres: denatonio, benzoato de denatonio, amargo-b, amargo+plus, bitrex, amargo.

El denatonio, generalmente disponible como benzoato de denatonio (con nombres comerciales como BITTERANT-b, BITTER+PLUS, Bitrex o Aversion) y como sacárido de denatonio (BITTERANT-s), es el compuesto químico más amargo conocido, con umbrales de amargura de 0,05 ppm para el benzoato y 0,01 ppm para el sacárido. Fue descubierto en 1958 durante una investigación sobre anestésicos locales por MacFarlan Smith de Edimburgo, Escocia, y registrado bajo la marca registrada Bitrex.

CAS 3734-33-6